کاروانسرای لحاف دوزها کوزه گران با ۱۰ حجره در بازار میدان قلعه کرمان قرار دارد و از آنجا که لحاف دوزهای این بازار از کاروانسرای مذکور برای دوخت لحاف استفاده می کنند به این نام مشهور شده است.
قدمت این کاروانسرا به حدود 100سال قبل و اواخر قاجار می رسد. این کاروانسرا با کاروانسراهای دیگر از نظر سبک معماری متفاوت و جدیدتر به نظر می‌آید. قابل ذکراست که این کاروانسرارا بنام کاروانسرای کوزه گرها هم می شناسند.
کاروانسرای لحاف دوزها از جمله کاروانسراهایی است که در دل بازار کرمان قرار گرفته مثل خیلی از کاروانسرای عصر قاجاریه دارای دو درب بزرگ بوده است که احتمالا یکی از درب ها مربوط به ورود کالا و خدمات به کاروانسرا بوده و به کوچه ای که به میدان اصلی بازار؛ یعنی میدان قلعه منتهی می شود و درب دوم که به بازار متصل است ؛جهت تردد به بازار طراحی شده است.
این طور به نظر می رسد که جهت رفاه حال تاجران و مسافران که می خواهند راه پر پیچ و خم بازار را طی نکنند و کالاهای خریداری شده را غیر از مسیر بازار به بیرون شهر و یا همان قلعه ببرند راحت تر باشد. کاروانسرای لحاف دوزها از خشت های آن دوره ساخته شده و با درب های بزرگ چوبی تزیین شده است. کاروانسرای لحاف دوزها در تاریخ ۲۵ اردیبهشت ۱۳۸۰ با شماره ثبت ۳۸۶۲ به‌عنوان یکی از آثار ملی ایران به ثبت رسیده است.